Mano pyragas gavosi toks orus ir purus, minkštas, drėgnas, kad dabar nebegaminsiu šarlotės, kai yra tokia puiki alternatyva. Labai patariu išbandyti šį receptą.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- miltų, 2 puodeliai;
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 250 g;
- sodos, 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus, 0,5 puodelio;
- pieno, 1 puodelis;
- bet kokių vaisių, vanilino pagal skonį.
Kepimo procesas
Persijokite miltus ir sumaišykite su soda.
Kiaušinius plakite su cukrumi, kol cukrus ištirps
. Į kiaušinių masę supilkite pieną, išmaišykite.
Suberkite vaniliną ir miltus, išminkykite
.
Formą išklokite pergamentu arba patepkite aliejumi ir pabarstykite
miltais.
Supilkite tešlą ir ant viršaus išdėliokite bet kokių vaisių gabalėlius, uogas, džiovintus vaisius
. Orkaitė jau turėtų būti įkaitinta iki 180 laipsnių C.
Pyragą kepkite 30 minučių, kol paruduos, tačiau paruoštumą patikrinkite iešmeliu
. Kai atvės, pabarstykite milteliniu cukrumi. Jei turite laiko ir noro, suplakite grietinę – toks pyragas labai gerai dera su grietinėlės ar uogų padažu, medumi.
