Sekite mus Facebook'e!
Šis receptas jau daugelį metų yra vienas iš mūsų mėgstamiausių.
Kiekvieną rudenį šį kopūstą gaminu itin greitai paruošiamame marinate, kuris džiugina visą mano šeimą ir svečius. Ir kaip skanu šį kopūstą patiekti su bulvėmis! Mmm, pirštus apsilaižyti galima.
Pagrindinės sudedamosios dalys:
- Vanduo – 1,5 litro
- Baltieji kopūstai – 2–3 kilogramai
- Cukrus – 9 šaukštai
- Morkos – 2–3 vnt.
- 9% acto – 200 mililitrų
- Druska – 2 šaukštai
- Česnakas – 5–6 skiltelės
- Malti juodieji pipirai – 1 arbatinis šaukštelis
Kaip gaminti:
Pirmiausia reikia paruošti sūrymą: supilkite vandenį į puodą, įberkite cukraus ir druskos, supilkite actą, įberkite maltų pipirų. Leiskite užvirti.
Tuo tarpu kopūstus nuplaukite, išpjaukite šerdį ir supjaustykite į 8–10 gabalėlių.
Morkas nulupkite, stambiai sutarkuokite, česnaką susmulkinkite.
Viską sudėkite į indą, sumaišytą su kopūstais, užpilkite sūrymu.
Kai tik kopūstai atvės, padėkite juos į šaldytuvą vienai dienai.
Štai ir viskas, skaniausias užkandis paruoštas!
Skanaus!
