Sekite mus Facebook'e!
Šį patiekalą sugalvojau, kai virtuvėje tiesiog neradau nieko skanaus. Žvilgtelėjau į šaldytuvą, bet jis buvo tuščias. Tada tiesiog paėmiau įvairių produktų, kurių tikrai kiekvienas turi, ir iškepiau šį apkepą. Išbandykite, tikrai nepasigailėsite.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- morkų, 300 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 80 g;
- druskos, pusės citrinos žievelės;
- 160 ml pieno;
- augalinis aliejus, 60 ml;
- manų kruopos, 240 g;
- raugas, 1 šaukštelis;
- sviesto formai ištepti.
Sirupui paruošti reikia:
- cukraus, 60 g;
- vandens, 100 ml.
Virimo procesas
Sutarkuokite morkas ir sumaišykite su citrinos žievele, kiaušiniais, pienu, cukrumi
, išmaišykite iki vientisos masės, druska.
Supilkite augalinį aliejų ir suplakite masę panardinamuoju mikseriu. Supilkite
manų kruopas, kepimo miltelius ir išmaišykite.
Palikite tešlą 15 min.
Tešlą ištepkite gabalėliu sviesto ir įdėkite į formą, išlyginkite
. 50 min. kepkite 170 °C temperatūroje
. Pusės citrinos sultis sumaišykite su cukrumi ir vandeniu, užvirinkite ir atvėsinkite.
Pyragą išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite formoje
.
Kai pyragas atvės, pamirkykite jį sirupe, jei norite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Į tešlą galima įdėti džiovintų vaisių gabalėlių, smulkintų riešutų.
