Sekite mus Facebook'e!
Labai gražios, sočios, originalios salotos, kurias tiesiog privalote išbandyti ir paruošti šventėms, kurių netrukus sulauksime. Originalų salotų skonį suteikia rūkyta žuvis ir burokėliai.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- burokėlių, 500 g;
- rūkytos skumbrės, 1 vnt;
- bulvių, 300 g;
- sūrio, 50 g;
- druska.
Padažui reikia:
- pieno, 50 ml;
- augalinio aliejaus, 100 ml;
- druskos, trečdalis šaukštelio;
- garstyčių, pusė šaukštelio;
- citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas
Žuvį nuvalykite nuo visko, kas nereikalinga, ir atskirkite filė, supjaustykite kubeliais.
Svogūną smulkiai supjaustykite ir marinuokite acte (1 šaukštas) ir cukruje, 1 šaukštelis. 15 minučių palikite.
Virtus burokėlius ir bulves sutarkuokite stambia tarka, sūrį – smulkia tarka.
Padažui kambario temperatūros pieną sumaišykite su augaliniu aliejumi ir 30 sekundžių plakite panardinamuoju trintuvu, įberkite druskos, garstyčių ir citrinos sulčių, suplakite
.
Patarimas: jei nenorite ilgai stovėti virtuvėje, tiesiog paimkite įprasto majonezo ir sumaišykite jį su laiveliu garstyčių.
Salotas suformuojame žiedu, ant kiekvieno sluoksnio padažu arba majonezu padarome tinklelį
. pirmasis sluoksnis – burokėliai, pusė.
antrasis sluoksnis – bulvės
. trečiasis sluoksnis – išspaustas svogūnas
. ketvirtasis sluoksnis – žuvis
. penktasis sluoksnis – sūris.
šeštasis sluoksnis – likusi burokėlių dalis
. nuimame žiedą ir dedame salotas į šaldytuvą 1 valandai, kad sustingtų
. salotas galite papuošti pagal savo skonį.
