Toks geras, kad ant stalo nieko neliko. Pikantiškų keksiukų receptas

Noriu pasidalyti originalių koldūnų receptu, kuriuos galite gaminti su įvairiais įdarais, kaip aš – su kiniškais vermišelių ir tuno įdarais, arba pasigaminti savo įdarų, tiek saldžių, tiek sūrių.

Paruošti reikės šių ingredientų:

• miltų, 300 g;
• sausų mielių, 10 g;
• druskos, cukraus pagal skonį;
• kiaušinio, 1 vnt;
• augalinis aliejus, 20 ml;
• šiltas pienas, 200 ml;
• svogūnas, 1 vnt;
• saldžiosios paprikos, pusė
• tunas, 100 g;
• kukurūzai, 100 g;
• druska, pipirai, petražolės;
• Edamo sūris, 100 g;
• kiniški vermišeliai, 150 g;
• majonezas.

Gaminimo procesas

Persijokite miltus ir sumaišykite su sausomis mielėmis, tada supilkite šiltą pieną, augalinį aliejų ir šiek tiek druskos.

Įmuškite dar vieną kiaušinį ir užminkykite tešlą

.

Patarimas: jei tešla labai tiršta, įpilkite dar šiek tiek pieno.

Sudėkite tešlą į indą, uždenkite maistine plėvele ir padėkite šiltoje vietoje.

Svogūną

supjaustykite

mažais

kubeliais

, saldžiąją papriką supjaustykite mažais kubeliais

. Svogūną ir saldžiąją papriką apkepkite augaliniame aliejuje, pagal skonį pasūdykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės.

Išvirkite vermišelius ir išmeskite juos ant sietelio, kad nusivarvėtų ir atvėstų

. Vermišelius papipirinkite, sumaišykite su daržovėmis ir konservuoto tuno skardine, kukurūzais, smulkintomis žolelėmis.

Tešla užminkoma ant miltais pabarstyto stalo ir padalijama į 2 dalis, kiekviena dalis iškočiojama į blokelį.

Iškočiojama į plokštainį

ir padalijama

į 6 dalis – trikampėlius

.

Dedami į didelį kiekį įkaitinto aliejaus ir kepami iš abiejų pusių.

Atvėsinti paplotėliai perpjaunami iš vienos pusės, dedamas įdaras ir patiekiami.