Suvalgėme jį vienu ypu! Žiedinių kopūstų pyragas: greitas kopūstų pyragas

Šiam pyragui kopūstus pasūdykite iš anksto. Tai padės greičiau paruošti pyragą. Recepte yra minimalus produktų kiekis, o pats gaminimo procesas neužima daug laiko, tačiau pyragas gaunasi tiesiog nuostabiai skanus ir kvapnus.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• troškintų kopūstų;
• miltų, 50 g;
• grietinės, 170 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• raugas, 10 g;
• druska.

Kepimo procesas

Kopūstų troškinį bet kokiu jums patogiu būdu papildykite įvairiais produktais, pavyzdžiui, aš dažnai dar dedu grybų, žolelių, kumpio gabaliukų. Jei mėgstate, galite imti ir džiovintų slyvų.

Šiek tiek suplakite kiaušinį plaktuvu, įpilkite grietinės ir išmaišykite.

Supilkite persijotus miltus, druską, kepimo miltelius ir išmaišykite.

Imu 24 cm skersmens formą, iškloju pergamentu ir patepu augaliniu aliejumi.

Supilkite pusę tešlos ir tolygiai ją paskirstykite

. Paskleiskite troškintus kopūstus, tolygiai juos paskirstykite.

Antrąja tešlos dalimi užpildykite kopūstus.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite pyragą apie 25-30 minučių.

Pyragas labai minkštas ir kvapnus, puikiai tinka rytinei arbatai ar užkandžiui, taip pat kaip priedas prie vakarienės.