Susmulkinti vištienos kotletai. Naminis receptas: nesuyra ir lengvai paruošiamas

Šiuo metu itin populiarūs tampa pirkti kotletai. Žmonės šio pusgaminio pirkimą pateisina tuo, kad jį daug lengviau paruošti. Iš tikrųjų parduotuvėje pagamintus kotletus tereikia pašildyti mikrobangų krosnelėje arba apkepti keptuvėje.

Tačiau pirktinių kotletų skonis niekada neprilygs namie pagamintiems

.

Faktas tas, kad parduotuvės produktas po kepimo yra nemalonaus skonio. Kartais pirktinių kotletų mėsa įtartinai traška ant dantų. Todėl neverta nuolat vartoti tokių kotletų. Kyla pavojus apsinuodyti

. Pasigaminti naminius kotletus nėra taip sudėtinga, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Pavyzdžiui, yra paprastas sultingų vištienos kotletų receptas.

Vištienos kotletų ingredientai:

• Vištienos filė – 3 vnt;
• druskos – ⅓ šaukštelio;
• kiaušiniai – 3 vnt;
• sausas česnakas – ½ šaukštelio;
• majonezo – 3 valg;
• krapų – ryšulėlis;
• miltai – 3 valg. šaukštai;
• petražolių – ryšulėlis;
• kietasis sūris – 100 g.

Vištienos kotletų paruošimas:

Vištienos filė reikia supjaustyti kuo mažesniais gabalėliais. Į vištieną įmuškite kiaušinius, įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite komponentus

. Į mišinį supilkite miltus, vėl išmaišykite ingredientus. Susmulkinkite sūrį, susmulkinkite petražoles ir krapus. Vištieną sumaišykite su sūriu ir žolelėmis, pabarstykite druska ir džiovintu česnaku.

Į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi šaukštu dėkite kotletus. Šaukštą galite pamerkti į šaltą vandenį, kad masė nepriliptų

. Ant vidutinės ugnies kepkite kotletus iš abiejų pusių, kol įgaus auksinę plutelę.

Šiame vištienos kotletų gaminimo variante nereikia naudoti mėsmalės. Tokiu atveju gausite sultingą patiekalą, kurį galima valgyti su bet kokiu garnyru.