Atėnės salotos, patiekiamos brangiuose restoranuose. Gaminti namuose lengva ir paprasta: ne receptas, o dievo dovana.

Krevečių pirkimas maistui namuose gaminti laikomas prabanga. Šios jūros gėrybės dažnai naudojamos restoranuose įvairiems brangiems patiekalams gaminti. Tačiau nemanykite, kad krevetės skirtos tik turtingiesiems

. Iš kilogramo krevečių galima pagaminti daugybę patiekalų. Kartu jūros gėrybės suteiks patiekalams sotumo ir naujų skonio pojūčių

. Jei nežinote, kaip gaminti krevetes, patariame pradėti nuo paprastų salotų receptų. Papasakosime, kaip paruošti restorano salotas su krevetėmis.

Salotų „Athena” ingredientai:

• Sudedamosios dalys: aisbergo salotos – vnt;
• mocarela – 4 vnt;
• pomidorų – vnt;
• krapų – ryšulėlis;
• virtos krevetės – 100 g;
• majonezas – valgomasis šaukštas;
• druskos – žiupsnelis.

Salotų „Atėnė” paruošimas:

Supjaustykite Aisbergo salotas, supjaustykite plonais griežinėliais mocarelą, pomidorą kubeliais. Susmulkinti ryšulėlį krapų, sumaišyti su salotomis, sūriu ir pomidorais viename dubenyje

. Išvirtas krevetes nulupti nuo kiauto ir pašalinti vidinį perteklių.

Krevetes sudėti į salotas, užpilti majonezu, pabarstyti druska ir gerai išmaišyti.

Taip turime salotas su krevetėmis, kurios dažnai ruošiamos restoranuose.

Šiam receptui tinka nedidelės krevetės, nes dideles tigrines krevetes teks pjaustyti griežinėliais – tai neatrodo itin gražiai.