Tikriausiai pastebėjote, kad visose pasaulio virtuvėse populiarėja paprasčiausi patiekalai. Pavyzdžiui, pasninko bandelės, sriuba, burokėlių salotos ir kotletai. Neįmanoma įsivaizduoti, kad šie patiekalai pasitrauktų iš mūsų virtuvės gyvenimo.
Daugumoje patiekalų aktualumą išlaiko jų paruošimo paprastumas. Tai reiškia, kad pasigaminti liesas bandeles ar kotletus gali bet kuris žmogus be specialių žinių.
Daugelis patiekalų atkeliavo iš protėvių, kurie negalėjo pasigirti žiniomis iš interneto ir naujoviška virtuvės įranga. Todėl reikėjo ruošti nesudėtingus patiekalus kiekvienai dienai
. Norime parodyti gavėnios bandelių gaminimo receptą, kuris gali pakeisti pirktinę duoną.
Pasninko bandelių ingredientai:
- Vanduo – 300 ml;
- miltai – 660 g;
- gyvosios mielės – 40 g;
- druskos – ⅓ šaukštelio;
- cukraus – 270 g;
- majonezas – 3 valg;
- augalinis aliejus – 3 valgomieji šaukštai.
Pasninko bandelių paruošimas:
Iš pradžių reikia sumaišyti 20 g cukraus granulių su žiupsneliu druskos ir 60 g miltų šiltame vandenyje. Į mišinį supilti mieles ir palaukti 15 minučių, kol komponentai sureaguos
. Į oparą sup
ilti
likusį cukrų ir druską ir išmaišyti. Į mišinį supilkite augalinį aliejų, sudėkite majonezą, stenkitės gerai išmaišyti
. Į mišinį dalimis suberkite miltus, išminkykite tešlą
.
Gilų indą ištepkite augaliniu aliejumi, perkelkite į jį tešlą ir uždenkite celofaniniu maišeliu. Palikite tešlą valandai, kad pakiltų. Tada išminkykite tešlą ir vėl padėkite ją į karštį, bet jau pusvalandžiui.
Padalijame tešlą į 15 vienodų bandelių, kurias 15 minučių paliekame po rankšluosčiu, kad pakiltų. Tada iš bandelių klasikiniu būdu formuojame paplotėlius ir į vidų dedame mėgstamo įdaro.
Kepame bandeles 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 35 minutes.
Kaip įdarą bandelėms ar pyragėliams iš šios tešlos galima naudoti daržoves ir vaisius. Šiam receptui rekomenduojame naudoti liesą majonezą, todėl kepiniuose tikrai nebus gyvūninės kilmės produktų.
