Kotletai yra maistingas ir sotus patiekalas, kurį galima valgyti nuolat. Tačiau dietų ar pasninko laikotarpiu kotletų vartojimą reikia pamiršti. Tai labai riebus patiekalas, todėl jis gali būti pavojingas ne tik figūrai, bet ir širdžiai bei skrandžiui. Todėl kotletus būtina valgyti saikingai
. Taip pat patartina mėsos gaminį gaminti ant garų. Kepta mėsa su aliejaus pertekliumi kenkia organizmui, didina cholesterolio kiekį kraujyje ir dirgina žarnyną. Norėdami išvengti sveikatos problemų ir vis tiek valgyti kotletus, galime pasiūlyti pakaitalą
. Pasigaminkime dietinių kotletų iš avižinių dribsnių be mėsos.
Avižinių kotletų ingredientai:
- avižiniai dribsniai – 200 g;
- verdančio vandens – 200 ml;
- bulvės – 250 g;
- česnako – 2 skiltelės;
- svogūnas – 2 vnt;
- druskos – ½ šaukštelio.
Avižinių dribsnių kotletų paruošimas:
Į dubenį su avižiniais dribsniais reikia supilti verdantį vandenį, palikti išbrinkti apie 15 min. Tuo metu reikia nulupti bulves ir susmulkinti jas ant stambios trintuvės aštriais tarkavimo įrankiais. Panašiai sutarkuojame česnako skilteles ir svogūną, sudedamąsias dalis sumaišome su bulvių
mase. Į išbrinkusius avižinius dribsnius sudedame daržovių masę, druską ir gerai išmaišome
.
Šlapiomis rankomis iš masės formuojame kotletukus.
Kotletus kepame ant vidutinės ugnies dideliame kiekyje augalinio aliejaus iš abiejų pusių, kol paruduoja.
Šių kotletų skonis neprilygsta mėsos kotletų skoniui. Tačiau tai neblogas būdas mėsos patiekalą pakeisti kuo nors dietiniu ir biudžetiniu.
