Pastaruoju metu mitybos specialistai mus įspėja vengti užkandžiauti. Šis nereikšmingas valgymas gali turėti blogą poveikį virškinimui. Tačiau kartu mitybos mokslų daktarai teigia, kad būtina užkandžiauti 5-6 kartus per dieną. Ar jie tikrai mano, kad žmonės turi pakankamai laiko pasigaminti sau po 2 pusryčius, pietus ir vakarienę
. Ši koncepcija tinka žmonėms, kurie daug nedirba. Likusiems patartume maitintis teisingai, užkandžius pakeisti paprastais ir greitais patiekalais. Pavyzdžiui, tinginių pyragaičiais.
Tinginių pyragaičių ingredientai:
- augalinis aliejus – 3 šaukštai;
- žaliųjų svogūnų – 20 g;
- svogūnas – vnt;
- kepimo soda – ½ šaukštelio;
- morkos – vnt;
- miltai – 250 g;
- kopūstai – 350 g;
- druskos – šaukštelis;
- kiaušinis – vnt;
- cukraus – ⅓ šaukštelio;
- kefyras – 350 ml.
Tinginių paplotėlių paruošimas:
Svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite ir kopūstus susmulkinkite. Keptuvėje su augaliniu aliejumi porą minučių pakepinkite svogūnus ir morkas. Į mišinį sudėkite kopūstus, cukrų ir pusę šaukšto druskos, išmaišykite ir troškinkite daržoves 3 min.
Atskirai į kefyrą įberkite druskos, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Sumaišykite miltus ir sodą, birų mišinį persijokite į kefyrą
. Išminkę tešlą, susmulkinkite žaliuosius svogūnus
.
Kartu su žaliaisiais svogūnais į tešlą siųskite kopūstų įdarą, komponentus sumaišykite
. Keptuvę patepkite saulėgrąžų aliejumi, įkaitinkite ir ant paviršiaus išdėliokite tešlos porcijas. Apkepkite tinginių paplotėlius iš abiejų pusių, kol paruduos.
Be kopūstų įdaro, galite naudoti sūrį, su dešra, mėsa ir kitais produktais.
Taip gausite sotų užkandį, tinkantį suaugusiesiems ir vaikams.
