Pyragai būna įvairių formų, nes daugelyje Europos šalių jie buvo gaminami ilgą laiką. Mūsų šalyje mes ypač mėgstame kepinius. Todėl ir šalies viduje turime daug įvairių rūšių pyragų
. Ryškiausias mūsų šalies tautų populiaraus pyrago pavyzdys yra beliašas. Be to, nuo imperijos laikų prisimename karališkuosius pyragus. Pavyzdžiui, kurnik, žvejų ir kulebyaka
. Atskiro populiarumo sulaukia naminiai pyragai, kurie mūsų šalyje ruošiami nuo seniausių laikų. Tačiau dabar, be sudėtingų ir ilgų kepimo rūšių, yra ir lengvesnių. Papasakosime, kaip greitai paruošti skanius pyragus.
Tinginių pyragų ingredientai:
- kefyras – 200 ml;
- augalinis aliejus – 80 ml;
- kiaušinis – 2 vnt;
- krapų – saujelė;
- druskos – šaukštelis;
- žaliasis svogūnas – ryšulėlis;
- miltai – 180 g;
- sūris – 60 g;
- sodos – ½ šaukštelio;
- dešra – 100 g.
Tinginių pyragaičių paruošimas:
Į kefyrą įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir 30 ml augalinio aliejaus. Į mišinį persijokite miltus ir sodą, išminkykite vientisą skystą tešlą
. Dešrą ir sūrį susmulkinkite stambiais tarkavimo dantukais. Susmulkinkite žaliąjį svogūną ir krapus.
Į tešlą sudėkite dešrą, sūrį, žalumynus ir
virtą
kiaušinį, sumaišykite ingredientus ir sudėkite į konditerinį maišelį. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, išspauskite nedideles tešlos porcijas.
Kepkite paplotėlius ant vidutinės ugnies, kol iš abiejų pusių apskrus.
Taip gauname greitus tinginių pyragėlius, kurie būna paruošti per 20 minučių. Juos galima valgyti su grietine arba kečupu, pagal pageidavimą į tešlą pridėti daržovių.
