Burokėliai yra viena naudingiausių šakniavaisių daržovių mūsų planetoje. Ši daržovė yra gana pigi, palyginti su daugeliu kitų, turinčių panašų vitaminų ir mineralų rinkinį. Tačiau turėdami tokį akivaizdų burokėlių pliusą, šios šakniavaisinės daržovės nemėgsta daugelis žmonių. Kodėl išliko šiek tiek atmestinas požiūris į burokėlius?
Dažniausiai žmonės nemėgsta gaminti burokėlių. Kartu daugelis žmonių sako, kad mielai valgytų šią šakninę daržovę, jei jos gaminimas nereikalautų laiko ir pastangų. Nelengva išvalyti puodą nuo juodų šios daržovės apnašų.
Be to, kai kurie žmonės pastebėjo, kad gaminant burokėlius iš jų sklinda nemalonus kvapas.
Pasirodo, kad problemų verdant burokėlius galima atsikratyti. Norint išvengti nemalonaus kvapo ir apnašų, verta gaminant maistą naudoti maišelį. Rekomenduojama burokėlius dėti į kepimo maišelį, tačiau galima naudoti ir celofaninį maišelį.
Prieš gaminant svarbu iš maišelio kuo labiau pašalinti visą orą ir taip šakniavaisius užkimšti celofanu. Didelių burokėlių virimas verdančiame vandenyje užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį
. Šis burokėlių virimo būdas padės sutaupyti laiko ir energijos, kuri anksčiau būdavo skiriama virtuvės indams valyti po virimo.
