Prancūzija laikoma salotų gimtine, tačiau senosios šio patiekalo šaknys siekia kitą civilizaciją. Salotos pradėtos ruošti senovės Romoje. Italai perėmė kultūrinį gastronominį paprotį. Prancūzai tik laikui bėgant patobulino ir išpopuliarino salotas
. Negalime atmesti fakto, kad daugybė šių užkandžių rūšių buvo išrasta Prancūzijoje. Būtent iš ten pas mus atkeliavo garsiosios Olivjė salotos. Iki revoliucijos visi prancūziški patiekalai turėjo gana sudėtingus pavadinimus. Kilmingiesiems, mokėjusiems užsienio kalbą, nebuvo sunku juos ištarti. Tačiau paprastam darbo žmogui salotų pavadinimai buvo svetimi ir kėlė sunkumų. Todėl SSRS buvo įprasta visus patiekalus pervadinti į paprastam žmogui žinomus pavadinimus
. Dabar, be gerai žinomų salotų, yra ir žemiškesnių bei paprastesnių. Apie vieną iš jų šiandien ir pakalbėsime.
Minutinių salotų ingredientai:
- Krabų lazdelės – 360 g;
- majonezo – 2 šaukštai;
- pomidoras – 2 vnt;
- petražolių – ryšulėlis;
- sūrio – 60 g;
- česnako – skiltelė.
Minutės salotų paruošimas:
Sudedamosios dalys: ant didelių tarkavimo dantų susmulkiname krabų lazdeles ir sūrį, sudedamąsias dalis sumaišome. Pomidorus supjaustome nedideliais kubeliais
, česnako skiltelę išspaudžiame per presą ir kartu su pomidorais sudedame į lazdeles ir sūrį. Susmulkiname gana smulkiai petražoles, pabarstome salotas
. Užpilame indą majonezu, gerai išmaišome.
Taip salotas pasigaminome tiesiog per porą minučių.
Tai geras būdas užkandžiauti, jei nėra laiko pilnaverčiam maistui.
