Pusryčiai per 5 minutes ant keptuvės. Daug skaniau nei pica: sočiai, skaniai ir greitai.

Pica yra tarsi maisto pasaulio stabas. Priklausomybę nuo picos galima įgyti beveik taip pat lengvai, kaip ir nuo kebabų, desertų ar ledų. Tačiau, skirtingai nuo daugelio kitų maisto produktų, profesionaliai paruošti picą namuose beveik neįmanoma. Yra per daug niuansų, į kuriuos reikia atsižvelgti gaminant

. Pavyzdžiui, picos tešla turi būti plona ir nesuplyšti. Į picos priedus nereikėtų dėti tokių produktų kaip vaisiai ir saldumynai

. Daug dėmesio skiriama picos padažui ir sūriams. Jie neturėtų būti per daug sultingi, o privalo sukurti produkto skonį

. Papasakosime, kaip pasigaminti paprastą naminę picą be patyrusio virėjo įgūdžių.

Naminei picai skirti ingredientai:

• Batonas – 7 riekelės;
• Mozzarella – 150 g;
• Kiaušiniai – 7 vnt;
• pomidorai – 2 vnt;
• kalendros – ryšulėlis;
• Bazilikai – ryšulėlis;
• Itališkos žolelės – 0,5 šaukštelio;
• Paprikos – 0,5 šaukštelio;
• druskos – ½ šaukštelio.

Naminės picos paruošimas:

Keptuvėje su augaliniu aliejumi kepkite duoną, kol ji taps auksinė. Tuo metu plonais žiedais supjaustykite pomidorą, plokštelėmis supjaustykite sūrį.

Smulkiai supjaustykite kalendrą ir baziliką, suberkite į dubenį su kiaušiniais. Į kiaušinių mišinį įberkite druskos, paprikos ir itališkų žolelių ir išplakite iki vientisos

masės. Kai tik viena duonos pusė apkeps, apverskite visas riekes į kitą pusę. Kiaušinių mišinį supilkite į dubenį ant duonos.

Pomidorų žiedus sudėkite ant duonos kiaušinių mišinyje. Ant pomidorų sluoksnio uždėkite sūrio, pabarstykite paprikomis ir itališkomis žolelėmis.

Uždenkite indą dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes.

Rezultatas – greitai ir sočiai pagaminta pica iš paprastų ingredientų. Geras būdas paįvairinti visos šeimos pusryčius.