Pirmą kartą jie būna teisingi, iškepti iš karto. Geriausias cukinijų užkandžių receptas

XX a. 9-ajame dešimtmetyje mūsų šalyje buvo vertinami paprastų ir pigių patiekalų receptai. Faktas tas, kad dažnai nebūdavo pinigų mėsos gaminiams. Tad šeimas tekdavo maitinti tuo, kas visada augo daržuose.

Vakarienę ar pietus buvo galima paįvairinti cukinijų užkandžiais

.

Pavyzdžiui, cukinijų kotletai pakeisdavo mėsos patiekalus, o cukinijų

kotletai galėjo būti sveikesni ir skanesni. Svarbiausia kotletus paruošti pagal kompetentingą receptą su tinkamomis proporcijomis.

Cukinijų kotletų ingredientai:

• cukinija – 2 vnt;
• druskos – šaukštelis;
• kiaušiniai – 2 vnt;
• grietinė – 100 g;
• miltai – 3 šaukštai;
• sūris – 50 g.

Cukinijų kotletų paruošimas:

Iš cukinijų pašalinkite kotelius, supjaustykite apvaliomis 3-4 mm storio riekelėmis.

Sudėkite cukinijų griežinėlius į dubenį, pabarstykite ½ šaukštelio druskos ir išmaišykite. Palikite cukinijų griežinėlius 10 min.

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, suberkite druską ir suplakite. Į kiaušinių masę supilkite grietinę ir miltus, išmaišykite. Sutarkuokite sūrį ant trintuvo, sudėkite į kiaušinių mišinį, išmaišykite

. Cukinijų plokšteles pamerkite į likusius miltus, o tada į sūrio ir kiaušinių mišinį. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite cukinijas, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.

Gaunami nesudėtingi cukinijų kotletukai. Tokia tešla visada gaunama iš pirmo karto, patiekalas iškepa beveik iš karto.