Bulvės yra viena įdomiausių ir populiariausių daržovių visame pasaulyje. Šiuo metu yra daugybė skirtingų bulvių veislių. Bulvės skiriasi ne tik išvaizda ir skoniu. Dauguma bulvių veislių turi skirtingą krakmolo kiekį. Bulvės
nėra dietinis maistas. Dėl krakmolo kiekio valgydami bulves galite nutukti. Tačiau tai netrukdo žmonėms nuolat sotinti organizmą bulvėmis.
Pakalbėkime apie vieną iš tikrųjų bulvių gaminimo būdų.
Keptų bulvių ingredientai:
- bulvės – 500 g;
- svogūnas – 2 vnt;
- druskos – ½ šaukštelio;
- sviesto – 50 g;
- Provanso žolelės – šaukštelis.
Keptų bulvių paruošimas:
Bulves nulupkite ir supjaustykite 4-5 mm storio apskritimais. Atskirame dubenyje panašiai supjaustykite svogūnus žiedais
. Bulves pabarstykite Provanso žolelėmis ir druska. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą, supilkite jį ant bulvių, sumaišykite komponentus.
Į kepimo formą dėkite svogūnų žiedų sluoksnį. Jei reikia, pabarstykite svogūnų žiedus maltais juodaisiais pipirais
. Ant svogūnų žiedų pagalvės uždenkite bulves
.
Uždenkite formą folija, kepkite 180 laipsnių orkaitėje pusvalandį.
Rezultatas – ant svogūnų pagalvės iškeptos bulvės.
Puikus garnyras prie mėsos ir žuvies.
