Sekite mus Facebook'e!
Švelnus, minkštas ir aromatingas varškės pyragas iš kefyro tešlos. Pyragas gaunasi sotus ir purus, jį mėgsta net varškės nemėgstantys valgyti vaikai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukraus ir kefyro po 1 puodelį;
- kiaušinių, 2 vnt;
- augalinio aliejaus, 100 ml;
- miltų, 1,5 puodelio;
- raugo, 2 šaukšteliai.
Įdarui paruošti reikia:
- varškės, 300 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- cukraus, 2 šaukštai;
- miltai, 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas
Kiaušinius sumaišyti su cukrumi ir išplakti mikseriu iki purios ir tirštos masės.
Supilti kefyrą ir išmaišyti iki vientisos masės
. Įpilti augalinio aliejaus ir išmaišyti mikseriu
. Išsijoti miltus ir sumaišyti su kepimo
milteliais, supilti
į masę ir išmaišyti mikseriu iki vientisos masės.
Įdarui sumaišykite visus ingredientus ir, jei reikia, sumaišykite panardinamuoju mikseriu, kad gautųsi švelni ir visiškai vientisa masė.
Supilkite tešlą į formą ir ant viršaus tolygiu sluoksniu užpilkite įdarą
.
Patarimas: mišinį galite sudėti į sunkų maišelį arba konditerinį maišelį ir įspausti jį ant tešlos tinklelio forma.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 min. ir patikrinkite, ar jau iškepė, įbedę smeigtuką.
Pyragas gaunasi labai minkštas, švelnus ir purus. Jei norite jį pagardinti, į tešlą ir įdarą galite įberti vanilės arba žievelių.
