Sekite mus Facebook'e!
Kokį patiekalą galima nuolat gaminti pusryčiams? Tikriausiai tokiu patiekalu reikėtų laikyti blynus. Tiesa ta, kad blynus galima derinti su daugybe įdarų. Pavyzdžiui, su grietine ir kondensuotu pienu. Dėl to blyneliai taps universalesniu pusryčių patiekalu.
Yra keli paprasti būdai, kaip paruošti purius blynelius
. Pirma, tešla minkoma tik vieną kartą.
Antra, fritas geriau gaminti ant kambario temperatūros produktų.
Pasigaminkime naminių pūstų
fritų.
Ingredientai fritoms:
- Pienas – 250 ml;
- mielės – 8 g;
- druskos – ½ šaukštelio;
- cukraus – 2,5 šaukštelio;
- augalinis aliejus – 3 šaukštai;
- miltai – 250 g;
- kiaušinis – 1 vnt.
Kepinių paruošimas:
Išmaišykite sudedamąsias dalis, ištirpdydami mieles. Į mielių pieną supilkite miltus ir užminkykite tirštą tešlą
. 30 min. palikite tešlą šiltai po maistine plėvele. Tada į tešlą supilkite likusį cukrų, druską, augalinį aliejų ir šakute išplaktą kiaušinį.
Kruopščiai išmaišykite tešlą su likusiais ingredientais. Palikite tešlą pusvalandžiui po maistine plėvele
. Keptuvėje ant didelės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Šaukštą pamirkykite vandenyje ir juo iškočiokite tešlą. Antruoju šaukštu padėkite tešlą užberti ant keptuvės.
Kepkite kepsnelius ant vidutinės ugnies maždaug po 2,5 minutės iš kiekvienos pusės.
Kepdami iš antrosios pusės, galite uždengti kepsnelius dangčiu, tačiau palikite nedidelę angą garams.
Iškepusius kepsnelius sudėkite ant popierinio rankšluosčio. Taip aliejaus perteklius greičiau nubėgs nuo bulvyčių.
