Sekite mus Facebook'e!
Tortai tapo neatsiejama bet kokios šventės dalimi. Neįmanoma įsivaizduoti gimtadienio ar jubiliejaus be tortų. Daugelis žmonių perka tortus konditerijos parduotuvėse arba užsisako juos iš konditerių. Autoriniai tortai tapo ypač populiarūs, nes konditeriai labai meistriškai atkuria klientų idėjas ant deserto. Tačiau autoriniai tortai yra gana brangūs. Todėl ne visi gali sau leisti įsigyti autorinį desertą
. Pirkti torto parduotuvėje konditeriai nepataria, nes pirktuose gaminiuose yra daug palmių aliejaus ir dažiklių. Tuomet tortą galite išsikepti patys. Interneto ir įvairių naminių receptų dėka kiekvienas gali pasigaminti tortą pats.
Torto ingredientai:
- Kefyras – 200 g;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Cukrus – 200 g;
- miltai – 200 g;
- Soda – 1 šaukštelis;
- Citrinų sultys – 1 šaukštelis;
- Druska – žiupsnelis;
- Kakava – 20 g;
- grietinė – 400 g;
- Cukraus milteliai – 2 šaukštai.
Pyrago paruošimas:
Į dubenį su kefyru supilkite sodą ir supilkite citrinos sultis, komponentus sumaišykite. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinį, supilkite granuliuotą cukrų ir maišykite, kol smėlio grūdeliai ištirps
. Kiaušinių masę sumaišykite su kefyru, išmaišykite
.
Į mišinį persijokite miltus ir kakavą ir užminkykite tešlą
. Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir toliau minkykite tirštą tešlą be gumuliukų. Supilkite tešlą į 22 cm skersmens
kepimo
indą, išklotą
kepimo
pergamentu,
ir kepkite sausainius 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Nuimkite biskvito viršų, padalykite jį į dvi dalis
. Sumaišykite cukraus pudrą ir grietinę, kad susidarytų kremas. Kiekvieną pyragą patepkite grietine, suformuokite pyragą.
Torto šonus ir viršų aptepkite kremu ir apibarstykite kakava
. Biskvito viršų susmulkinkite, o torto šonus apibarstykite trupiniais.
Tortą taip pat galite papuošti riešutais ir džiovintais vaisiais
.
Tai puikus naminis šokoladinis tortas su grietine.
