Sekite mus Facebook'e!
Salotos – tai patiekalas, sudarytas iš vienodais gabalėliais supjaustytų ir tam tikru padažu pagardintų maisto produktų. Pirmą kartą salotos atsirado senovės Graikijoje, kur jos greitai tapo populiariu patiekalu. Paprastai salotas vartojo sportininkai, norėdami palaikyti sveiką organizmą. Anksčiau salotos nebuvo patiekalas, į kurio sudėtį įeidavo įvairių rūšių dešros ir sūriai. Salotos buvo patiekalas iš žalumynų ir svogūnų su padažu – druska ir alyvuogių aliejumi
. Šiuolaikinės salotos labai skiriasi nuo senovinių. Dabar niekas nevalgo žalumynų su druska, nes yra vertingų analogų
. Paruoškime užkandines salotas iš šprotų
.
Šprotų salotų ingredientai:
- Šprotai – 180 g;
- virti kiaušiniai – 2 vnt;
- sūdyti agurkai – 2 vnt;
- svogūnai – 1 vnt;
- majonezas;
- ruginė duona – 3 riekelės;
- druskos – 1/2 šaukštelio;
- česnakų miltelių – 1/2 šaukštelio;
- augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Šprotų salotų paruošimas:
Išimkite šprotus iš skardinės, sumeskite juos šakute. Nuluptus kiaušinius supjaustykite nedideliais kubeliais. Panašiai padarykite ir su agurkais
. Į lėkštę sudėkite kiaušinius, tada agurkus, uždenkite šprotų sluoksniu. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Svogūnų
sluoksnį
sudėkite
ant šprotų
.
Salotas ištepkite majonezo tinkleliu.
Supjaustykite nedidelius duonos kubelius, sudėkite juos į celofaninį maišelį. Į tą pačią vietą suberkite druską ir česnako miltelius, supilkite aliejų. Maišelį uždarykite ir gerai išmaišykite turinį
. Duoną sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos. Džiovinkite duoną 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 5-7 min.
Apibarstykite salotas džiūvėsėliais
.
Papuošimui salotas taip pat galite apibarstyti smulkintais krapais.
