Šį pyragą gaminsite kasdien. Paprastas ir labai skanus receptas

Graikai padarė didelę įtaką kulinarijos istorijai. Taigi viena iš jų išvadų senovėje sulėtino pyragų vystymąsi. Reikėjo įvardyti skirtumą tarp duonos ir pyrago. Į pyragus pradėta dėti riebalų. Be to, buvo sunku dirbti su tešla, todėl buvo linkstama ja dengti mėsą ir visą skerdieną. Toks sprendimas leido apsaugoti įdarą nuo išorinės aplinkos, ilgai jį išsaugoti. Tačiau pluta dėl to tapdavo nevalgoma

. Šiandien tokie patiekalai nebegaminami, esame įpratę prie šiuolaikinio pyragų varianto. Išsaugokite mūsų naująjį receptą.

Pyrago ingredientai:

• Miltai – 200 g;
• raugas – šaukštelis;
• grietinė – 150 g;
• kiaušiniai – 4 vnt;
• augalinis aliejus – 70 g;
• vanilinas – 8 g.

Kremo ingredientai:

• Kiaušinis – vnt;
• pienas – 250 ml;
• kukurūzų krakmolas – valgomasis šaukštas;
• cukraus – 40 g.

Torto gaminimas:

pradėkime nuo kremo paruošimo. Gilioje keptuvėje sumaišykite kiaušinį su cukrumi. Supilkite krakmolą ir išmaišykite. Supilkite pieną, išmaišykite plakikliu. Pastatykite ant viryklės ir nuolat maišykite, kol sutirštės.

Dabar į atskirą indą sudaužykite 4 vištų kiaušinius. Sudėkite vaniliną, cukrų ir plakite mikseriu iki baltumo. Supilkite augalinį aliejų, grietinę ir išplakite. Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį, vėl naudokite mikserį

. Tešlą supilkite į pergamentu išklotą formą.

Perpilkite kremą į konditerinį maišelį. Išspauskite kremą įstrižai, kad susidarytų raštas.

Kepkite 170 laipsnių temperatūros orkaitėje 35-40 minučių.

Atvėsinkite pyragą ir išimkite iš formos.

Pabarstykite cukraus pudra ir vaišinkite svečius. Kepimo sėkmė!