Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Kaip dažnai gaminate lavašo patiekalus? Paprastai daugelis žmonių pamiršta apie šią nuostabią plokščią duoną, kai jiems reikia paruošti ką nors greito ir paprasto. Tačiau lavašas gali pakeisti blynus, pyragus ir kitus tešlos kevalus, kuriuos reikia ilgai minkyti, o paskui kepti. Iš lavašo
gaminami šašlykai, suktinukai, kebabai ir lulia kebabai
.
Kodėl gi neįvyniojus į pitą kitų virtuvės gėrybių? Jums nereikės gaišti laiko plaunant lėkštes. Pita yra ir maistas, ir indas vienu metu
. Pasigaminkime vištienos blynelius iš pitos per 20 minučių.
Vištienos blynų iš pitos ingredientai:
- Sudedamosios dalys: plona pita – 600 g;
- Vištienos faršo – 500 g;
- Kietasis sūris – 100 g;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Pienas – 2 šaukštai;
- Majonezas – 2 šaukštai;
- ryžiai – 100 g;
- Svogūnas – 1 vnt;
- Sviestas – 30 ml;
- Augalinis aliejus – 2 valg;
- Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas;
- Paprikos – 1 šaukštelis;
- džiovintas česnakas – 1 šaukštelis;
- Itališkos žolelės – 1 šaukštelis.
Vištienos pitos blynelių paruošimas:
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir augalinį aliejų. Svogūnus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę kartu su malta vištiena, išmaišykite.
Kai malta
vištiena
pabals, ją pasūdykite, papipirinkite ir kepkite 5 min. Į maltą vištieną sudėkite pomidorų pastą, sausą česnaką ir itališkas žoleles, išmaišykite.
Į maltą mėsą įpilkite 100 ml vandens ir sudėkite iš anksto išvirtus ryžius. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Nuimkite faršą nuo ugnies ir apibarstykite sūriu, išmaišykite
. Į faršą įdėkite majonezo, išmaišykite.
Pitą supjaustome nedideliais stačiakampiais, į kuriuos dedame faršą.
Įdarą suvyniojame į pitą, galus užlenkiame į vidų.
Į atskirą dubenį įmušame kiaušinius, supilame pieną ir išplakame
.
Kiekvieną suktinuką panardiname į kiaušinių masę ir dedame į keptuvę.
Kepkite suktinukus iš abiejų pusių, kol paruduos.
Galutinis rezultatas – gardūs traškūs pitos blyneliai su įdaru viduje. Tai sotus patiekalas, tinkantis ir pusryčiams, ir popietiniam užkandžiui.
