Skani sriuba be mėsos. Iš paprastų ingredientų išverdama per 25 minutes

Dauguma NVS šalių gyventojų yra įpratę, kad sriuba yra pirmasis dienos valgis. Tačiau nuvykus į kitas šalis paaiškėja, kad ne visur sriuba yra privalomas pirmasis patiekalas. Pavyzdžiui, Azijoje sriubos valgomos paskutinės. Pirmiausia valgomi mėsos patiekalai ir užkandžiai, o tik tada sriuba. Be to, daugelyje restoranų Japonijoje ir Korėjoje lankytojas pats pasigamina sriubą. Ši paslauga skirta svečiui įsitraukti į gaminimo procesą.

Sriubos būdingos visoms kultūroms

.

Kai kur sriubos yra neryškios, kai kur labai aštrios, kai kur karštos, kai kur šaltos. Papasakosime, kaip pasigaminti paprastą sriubą be mėsos.

Sriubos ingredientai:

• Svogūnas – 1 vnt;
• Morkos – 1 vnt;
• bulgariškos saldžiosios paprikos – 1 vnt;
• augalinis aliejus – 2 valg;
• Vanduo – 1,5 litro;
• Bulvės – 3 vnt;
• Ryžiai – 3 šaukštai;
• Kreminis sūris – 100 g;
• Žaliasis svogūnas – pora plunksnelių;
• krapų – pora šakelių;
• Druska – ½ šaukštelio.

Sriubos paruošimas:

Morkas sutarkuokite smulkia tarka, svogūnus supjaustykite kubeliais. Nuluptą papriką supjaustykite plonomis juostelėmis

. Puode su augaliniu aliejumi porą minučių pakepinkite morkas, svogūnus ir papriką. Į puodą įpilkite karšto vandens ir palikite sriubą virti po dangčiu

. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais

.

Sudėkite bulves į sriubą, užvirinkite, pasūdykite. Kruopščiai nuplaukite ryžius, suberkite į sriubą ir 7 minutes virkite po dangčiu

. Į sriubą įmaišykite kreminį sūrį, papipirinkite ir gerai išmaišykite

.

Susmulkinkite žaliąjį svogūną ir krapus, suberkite į sriubą ir palikite virti dar 5 min.

Nepamirškite išspausti česnako skiltelių ir įberkite į sriubą

.

Išvirus sriubai, palikite ją 5 minutes pastovėti po dangčiu.

Tai puiki daržovių sriuba su kreminėmis natomis.