Burokėliai liaudies medicinoje vartojami užsitęsusiai slogai ir kitiems negalavimams gydyti, tačiau oficialioji medicina šio produkto medicininiais tikslais nenaudoja. Paprastai burokėlių poveikį lemia juose esantis manganas
. Mes, mėgstantys gaminti maistą, esame įpratę burokėlius suvokti kaip maisto produktą. Tamsiai rudos spalvos burokėliai yra skanesni ir patogesni maisto gaminimo procese. Jaunus, subtilaus skonio burokėlius geriau valgyti žalius, taip organizmas gauna daugiau vitaminų
. Šiandien ruošiame paprastą burokėlių užkandį, pabandykite pasinaudoti šiuo receptu, jei seniai neturėjote šio produkto ant savo stalo.
Užkandžio ingredientai:
- Burokėliai: burokėliai – 5 vnt;
- svogūnas – vnt;
- česnakas – 3 skiltelės;
- sojų padažas – valgomasis šaukštas;
- augalinis aliejus – 30-40 g;
- cukraus – šaukštelis;
- druskos – šaukštelis;
- pipirai.
Užkandžio paruošimas:
Virtus burokėlius patrinkite ant korėjietiškos tarkos. Įpilkite vieną valgomąjį šaukštą sojų padažo. Česnaką pertrinkite per presą ir pasiųskite į burokėlius.
Įberkite
druskos, cukraus, pipirų pagal skonį
. 40 ml augalinio aliejaus įpilkite į keptuvę. Sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir
kepkite, kol įgaus auksinę spalvą. Paruoštus sumaišykite su burokėliais.
Kruopščiai išmaišykite.
Uždėkite užkandį ant gražios lėkštės ir patiekite.
