Sekite mus Facebook'e!
Tinkamas salotų paruošimas yra gero ir skanaus patiekalo raktas. Ne visada salotos pavyksta gaminti. Daugelis neranda priežasties, kodėl nepavyko paruošti tokio paprasto patiekalo. Klaidos slypi detalėse
. Dažnai į salotas dedama skirtingos temperatūros produktų. Sumaišius karštus kiaušinius ir šaltą sūrį gaunama košė. Todėl salotos tampa vientisa mase, kuri nėra itin išvaizdi
. Be to, ruošiant daržoves svarbu išsaugoti odelę, kad visi skoniai išliktų produktų viduje. Priešingu atveju salotos bus neryškios
. Taip pat verta tinkamai supjaustyti produktus. Visas daržoves, mėsos komponentus, kiaušinius ir sūrius reikėtų pjaustyti vienodai
. Paruoškime kelis salotų variantus šventiniam stalui.
Salotų su jautiena ingredientai:
- Virtos jautienos – 300 g;
- svogūnai – 50 g;
- Virtos bulvės – 3 vnt;
- virti kiaušiniai – 3 vnt;
- sūdytas agurkas – 3 vnt;
- konservuoti žirneliai – 200 g;
- Virtos morkos – 180 g;
- Majonezas – 120 g;
- Druska – ½ šaukštelio.
Salotų su jautiena paruošimas:
Bulves ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Jautieną supjaustykite smulkiais gabalėliais. Svogūnus ir marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais
. Nuluptus kiaušinius išmuškite šakute
.
Sudėkite bulves į virimo žiedą, pasūdykite ir sutrinkite šaukštu. Bulvių sluoksnį patepkite majonezu
. Ant bulvių sluoksnio dėkite konservuotų žirnelių, tada jautienos. Ant mėsos sluoksnio dėkite svogūnus, aptepkite majonezu
. Ant svogūnų sluoksnio dėkite kiaušinių masę, suformuokite majonezo tinklelį. Ant kiaušinio sluoksnio uždėkite marinuotų agurkų, juos uždenkite morkų sluoksniu. Ant morkų sluoksnio nupieškite majonezo tinklelį.
Šias salotas galite papuošti žaliaisiais žirneliais
.
Salotų su menkės kepenėlėmis ingredientai:
- Virtos bulvės – 2 vnt;
- Menkės kepenėlės – 240 g;
- marinuoti agurkai – 3 vnt;
- Virti kiaušiniai – 3 vnt;
- kietasis sūris – 100 g;
- žali svogūnai – 50 g;
- Majonezas – 100 g;
- Druska – ½ šaukštelio.
Salotų su menkės kepenėlėmis paruošimas:
Nuluptas morkas ir bulves sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite bulves į kepimo žiedą, pasūdykite ir užtepkite
bulvių sluoksnį majonezu, ant paviršiaus sudėkite menkės kepenėles. Ant kepenų sudėkite morkas, patroškinkite ir aptepkite majonezu
. Nuluptus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka, sudėkite ant morkų sluoksnio ir patroškinkite. Kiaušinių sluoksnį aptepkite majonezu. Smulkiai
supjaustykite
marinuotus agurkus, sudėkite
juos
ant kiaušinių sluoksnio
. Sūrį susmulkinkite mažomis tarkavimo pjaustyklėmis, pabarstykite juo salotų viršų. Susmulkinkite žaliuosius svogūnus. Ant sūrio sluoksnio suformuokite majonezo tinklelį, pabarstykite žaliaisiais svogūnais.
Salotų su obuoliais ir sūriu ingredientai:
- Virtus kiaušinius – 3 vnt;
- kietasis sūris – 100 g;
- virtos morkos – 160 g;
- Obuoliai – 2 vnt;
- graikiniai riešutai – 100 g;
- Majonezas – 80 g;
- Druska – ½ šaukštelio.
Salotų su obuoliais ir sūriu paruošimas:
Išvalytus kiaušinius, sūrį, morkas ir obuolius sutarkuokite stambia tarka. Graikinius riešutus supjaustykite stambiais gabalėliais. Kiaušinių sluoksnį sudėkite į kepimo žiedą, aptepkite majonezu
. Ant kiaušinių sluoksnio sudėkite morkas, tamponus ir druską. Ant sluoksnio suformuokite majonezo tinklelį, ant jo uždėkite sūrio. Ant sūrio sluoksnio sudėkite obuolių masę, sutrinkite ją šaukštu
. Obuolių sluoksnį aptepkite majonezu. Salotų viršų apibarstykite graikiniais riešutais.
Rezultatas – turime tris visavertes šventines salotas. Jos yra gana biudžetinės ir galės paįvairinti jūsų šventę.
