Sekite mus Facebook'e!
Vištiena yra paklausiausia mėsa mūsų planetoje. Taip teigiama remiantis vištienos pardavimų statistika. Per metus vištienos pardavimas išaugo 5-6 %, o tai yra daug daugiau nei jautienos ir kiaulienos pardavimas. Kokia vištienos populiarumo paslaptis
? Tikriausiai žmonės mano, kad vištiena yra sveika. Joje yra mažai riebalų, ji prisotinta baltymų. Be to, vištiena kainuoja mažiau nei kiauliena ir jautiena. Daugelis mitybos specialistų teigia, kad vištiena naudinga figūrai
. Be to, vištiena yra hipoalergiška. Tai reiškia, kad ji laikoma saugesne už kitą mėsą. Paruoškime vakarienei paprastus vištienos kotletus.
Vištienos kotletų ingredientai:
- svogūnas – vnt;
- česnakas – skiltelė;
- kiaušinis – vnt;
- druskos – šaukštelis;
- vištienos krūtinėlė – 700 g;
- jogurtas – valgomasis šaukštas;
- čiobreliai;
- juodųjų pipirų;
- miltai – valgomasis šaukštas.
Vištienos kotletų paruošimas:
Supjaustykite stambiais kubeliais svogūnus, sudėkite juos į trintuvo dubenį kartu su česnaku, kiaušiniu, druska. Išplakite ingredientus iki vientisos masės.
Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Vištieną sumaišykite su graikišku jogurtu ir svogūnų mišiniu, įberkite čiobrelių ir juodųjų pipirų
. Į mišinį supilkite miltus ir išminkykite iki vientisos masės. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, ant paviršiaus dėkite šaukštą mėsos mišinio.
Kepkite kotletus iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Gausite įprastus greitai paruošiamus vištienos kotletukus be mėsmalės. Pagal šį receptą kotletus vakarienei pasigaminsite per 15 minučių.
