Sekite mus Facebook'e!
Sumuštinius žmonės skirtingai suvokia jau maždaug 150-200 metų. Šis patiekalas atkeliavo iš Vokietijos, kur tradiciškai buvo vartojama duona su sviestu. Praeities gydytojai nusprendė, kad tokie pusryčiai padeda virškinimui, todėl ėmė rekomenduoti duoną su sviestu žmonėms, turintiems problemų su žarnynu ir skrandžiu
. Duoną su sviestu, t. y. sumuštinį, nuolat valgydavo įvairūs didikai, dvarininkai ir bajorai. Paprastai jų rytinė mityba prasidėdavo sumuštiniu
. Po perversmo darbininkų klasės link sumuštiniai pasikeitė. Ant duonos pradėta dėti ne tik sviesto, bet ir kitų produktų. Papasakosime, kaip sumuštinį su silke paversti puikiu užkandžiu.
Sumuštinio su silke ingredientai:
- juoda duona;
- kiaušiniai: kiaušiniai: kiaušiniai, kiaušinių plakiklis, kiaušinių plakiklis, kiaušinių plakiklis, kiaušinių plakiklis, kiaušinių plakiklis, kiaušinių plakiklis, kiaušinių plakiklis, kiaušinių plakiklis, kiaušinių plakiklis;
- petražolių;
- krapai;
- majonezas;
- silkės filė.
Sumuštinių su silke paruošimas:
Keptuvėje augaliniame aliejuje lengvai apkepkite iš vienos pusės.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite juos ir sutarkuokite stambia tarka
. Susmulkinkite krapus ir petražoles ir įmaišykite į kiaušinius.
Kiaušinių masę užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite
. Silkę supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Kiaušinių mase aptepkite apkeptą duonos riekelių pusę. Silkės gabalėlius dėkite ant kiaušinių mišinio.
Šį užkandį taip pat galite papuošti žalumynais. Pasirodo, tai paprastas biudžetinis šventinis užkandis.
