Minkšti, skanūs ir ilgai negenda. Paprastas sausainių su pienu receptas

Jei pagalvosite, suprasite, kad sausainiai yra labai glaudžiai susiję su mūsų kasdienybe ir apskritai gyvenimu. Jie lydi mus nuo vaikų darželio iki senatvės. Vaikystėje sausainiai atrodo kaip saldus skanėstas, kartais mažiau geidžiamas nei saldainiai

. Brandesniame amžiuje sausainiai tampa tam tikra tradicija. Pavyzdžiui, daugelis žmonių kepa sausainius Kalėdų ar Naujųjų metų išvakarėse. Kai kas be sausainių neįsivaizduoja filmų žiūrėjimo ar knygų skaitymo. Kai kurie žmonės jaučiasi patogiai gerdami arbatą su sausainiais ir juos mirkydami

. Sausainių kepimas yra ne mažiau svarbus ritualas. Dažnai tai daro visa šeima dėl vienybės

. Verta padovanoti vieną iš paprastų sausainių gaminimo receptų, kad praskaidrintų jaukų žiemos vakarą.

Sausainių ingredientai:

• Pienas – 100 ml;
• citrinos sulčių – valgomasis šaukštas;
• kiaušinis – vnt;
• augalinis aliejus – 50 ml;
• cukraus – 100 g;
• miltai – 270 g;
• kildinimo medžiaga – 1 šaukštelis.

Biskvito paruošimas:

Į šiltą pieną supilkite citrinos sultis, išmaišykite. Į atskirą indą įmuškite kiaušinį, supilkite cukrų ir plakite plaktuvu, kol smėlio grūdeliai ištirps

. Pieną sumaišykite su kiaušinių mase, supilkite augalinį aliejų. Į kiaušinių masę persijokite miltus ir kepimo miltelius ir mentele išminkykite tešlą.

Miltus į tešlą geriau dėti per tris kartus. Po trečio karto tešlą išminkykite rankomis. Padėkite tešlą ant stalo ir iškočiokite kočėlu į 1 cm storio sluoksnį

. Formele arba stikline iš tešlos suformuokite nedidelius apskritimus.

Dėkite sausainius ant pergamentu išklotos

kepimo

skardos

, pabarstykite sausainių viršų cukrumi ir

kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.

Gausite paprastų pieniškų sausainių kiekvienai dienai. Tai puikus parduotuvėje pirktų sausainių pakaitalas.