Sekite mus Facebook'e!
Salotos gali būti vadinamos vienu iš tipiškiausių bet kokios šventės patiekalų. Salotas beveik visada matome kaip užkandį per šventę. Tai
nereiškia, kad salotos yra blogas šventės patiekalas. Priešingai, salotos dažnai yra populiariausias svečių patiekalas
. Tačiau verta išmokti, kaip teisingai paruošti salotas. Priešingu atveju lėkštės su šiuo patiekalu stovės ant stalų nepaliestos
. Pavyzdžiui, patariama išmokti salotoms skirtus ingredientus pjaustyti vienodai. Priešingu atveju vieno produkto skonis pertrauks kitų produktų skonį
. Papasakosime, kaip paruošti tobulas universalias salotas.
Salotoms skirti ingredientai:
- cukrus – 2 valg;
- druskos – ½ šaukštelio;
- obuolių sidro acto – 4 šaukštai;
- vandens – 150 ml;
- svogūnas – vnt;
- vištienos filė – vnt;
- šviežias agurkas – 2 vnt;
- kietasis sūris – 150 g;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- majonezas – 4 šaukštai;
- žaliųjų svogūnų – ryšulėlis.
Salotų paruošimas:
Supjaustykite nedideliais kubeliais svogūną, sumaišykite su cukrumi ir druska, užpilkite actu. Svogūnus užpilkite vandeniu ir palikite marinuotis 10 min.
Pasūdytame vandenyje virtą vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais. Nulupkite agurkus ir supjaustykite nedideliais kubeliais
. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, nulupkite kiaušinius. Kietai virtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais. Svogūnus susmulkinkite, sumaišykite su vištienos filė, agurkais, sūriu ir kiaušiniais viename dubenyje
. Svogūnus nuvarvinkite, atsikratykite marinato ir taip pat sudėkite į salotas
.
Patiekalą apliekite majonezu ir gerai išmaišykite.
Nepamirškite salotų pagal skonį pasūdyti ir pagardinti pipirais.
Salotas galite patiekti apvalios formos ir su putpelių kiaušiniu ant viršaus, kaip patiekiama restoranuose.
