Mane mokė senelis. Tiesiog į miltus įpilkite „Coca-Cola”: ne visi žino šį metodą.

Dažnai kepiniams ruošti galima naudoti ne pačius akivaizdžiausius produktus. Pavyzdžiui, nedaugelis žino, kad gazuoti gėrimai kartais naudojami kepiniams kepti. Kepėjai dažniausiai domisi receptais, kurių tešloje yra „Coca-Cola”.

Kepimo su „Coca-Cola” tendencija iš pradžių atsirado JAV, gėrimo gimtinėje. Vėliau šią tendenciją perėmė Europos virėjai

. Jie pradėjo kepti šokoladinius pyragus ir bandeles su gazuoto gėrimo priedais.

Papasakosime, kaip pagaminti pyragą su „Coca-Cola”.

Pyrago su „Coca-Cola” ingredientai:

• Miltai – 450 g;
• Druska – šaukštelis;
• Cukrus – šaukštelis;
• Mielės – 7 g;
• Coca-cola – 250 ml;
• Augalinis aliejus – 3 šaukštai;
• Kiaušinio trynys – vnt;
• Pienas – šaukštelis;
• Sezamo sėklos.

Coca-Cola pyrago paruošimas:

Miltus persijokite į dubenį, sumaišykite su druska ir cukrumi. Į miltus supilkite mieles, supilkite birius produktus su gazuotu gėrimu.

Į mišinį supilkite augalinį aliejų ir išminkykite tešlą, kad ji būtų

elastinga ir nelipni

.

Sudėkite tešlą į augaliniu aliejumi pateptą indą, uždenkite maistine plėvele ir palikite 30 minučių.

Tada dar kartą išminkykite tešlą ir sudėkite į pergamentu išklotą kepimo skardą

. Iš tešlos suformuokite storą plokštainį, uždenkite jį celofanu ir palikite 10 minučių.

Plokštainio viduje pirštais įspauskite apskritimą, taip sukurdami apskritimo raštą ląstelėje.

Kiaušinio trynį sumaišykite su pienu, mišiniu ištepkite būsimo pyrago paviršių. Pyrago viršų apibarstykite sezamo

sėklomis. 35-40 min. kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.

Šis pyragas gaunasi ne prastesnis už įprastą pyragą. Taip galite rasti dar vieną nestandartinį gazuotų gėrimų panaudojimą.