Galima gaminti kasdien. Cukinijų pica keptuvėje: skanus receptas

Kiek žinote cukinijų receptų? Tikriausiai daugelis jų išvardytų cukinijų ikrus, cukinijų suktinukus ar keptas cukinijas. Tačiau cukinijų receptų spektras yra daug platesnis, nei daugelis gali pagalvoti.

Pavyzdžiui, yra cukinijų blynelių ir apkepų. Taip pat yra cukinijų troškinys. Ši daržovė yra universali, ji kepama, kepama ir net marinuojama

. Be minėtų patiekalų, yra ir cukinijų pica. Ši itališkos virtuvės variacija gaunasi ne ką prastesnė už originalą.

Cukinijų picos ingredientai:

• Sudėtis: cukinija – 500 g;
• Pomidorai – 2 vnt;
• Kiaušiniai – 3 vnt;
• grietinė – 2 valg;
• česnakas – 2 skiltelės;
• Miltai – 6 valg;
• augalinis aliejus – 4 valg;
• kalendros – ryšulėlis;
• petražolių – ryšulėlis;
• džiovintų bazilikų – 1 šaukštelis;
• mairūnas – 1 šaukštelis;
• paprikos – 1 šaukštelis;
• druskos – ½ šaukštelio.

Cukinijų picos paruošimas:

Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, prieš tai pašalindami kotelius.

Į dubenį su cukinijų mase įmuškite kiaušinius, sudėkite

kubeliais supjaustytus pomidorus

, susmulkintas petražoles ir krapus

. Česnakus pertrinkite per spaudyklę, sudėkite į cukinijų masę kartu su grietine

. Į mišinį įberkite mairūno ir paprikos, masę pasūdykite. Išmaišykite ingredientus iki vientisos masės, palaipsniui supilkite į masę miltus. Užminkykite tirštą tešlą.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite tešlą į keptuvę, išlyginkite paviršių. Ant tešlos paviršiaus atsargiai sudėkite pusžiedžiais perpjautus pomidorus. Pomidorus galite pasūdyti pagal skonį.

Picos paviršių pabarstykite džiovintais bazilikais, uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies. Kepant picos kraštai paruduos.

Po 15 minučių kepimo picą galite išimti iš keptuvės. Patiekalo paruošimą patikrinkite mediniu iešmeliu.