Kefyras, 1 kiaušinis ir 15 minučių. Įvairūs pyragai: jūsų vyras neliks alkanas

Pirožki ant universalios, kefyro tešlos su bulvių įdaru ir keptais svogūnais. Viskas paruošiama paprastai, ne taip greitai, bet rezultatas vertas jūsų pastangų.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kefyro, 350 ml;
• kiaušinio, 1 vnt;
• miltų, 550 g
• druskos ir cukraus po 1 šaukštelį;
• raugo, 1 šaukštelis;
• augalinis aliejus, 50 ml.

Įdarui paruošti reikia:

• bulvių, 700 g;
• svogūno, 1 vnt;
• sviesto, krapų, prieskonių pagal skonį.

Gaminimo procesas

Į kambario temperatūros kefyrą supilkite druską ir cukrų. Įmuškite kiaušinį ir išmaišykite masę.

Supilkite persijotus miltus su kepimo milteliais, supilkite augalinį aliejų ir užminkykite vientisą, vienodą ir minkštą tešlą. Uždenkite ją ir palikite 15 minučių. Iš

anksto išvirkite bulves, sutrinkite jas su gabalėliu sviesto, pakepintais svogūnais, krapais ir prieskoniais pagal skonį.

Padalykite tešlą į porcijas, iškočiokite gumuliukus ir uždenkite, kad jie nesiveltų

. Su įdaru formuokite paplotėlius ir kepkite keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje. Ugnis nedidelė, kepkite, kol paruduos iš abiejų pusių, galite po dangčiu.

Patiekite pūstus stebuklus su lydytu sviestu, grietine, naminiais padažais arba prie arbatos. Pyragas gaunasi minkštas, apetitiškas ir sotus.