Sekite mus Facebook'e!
Daugelis žmonių nuo vaikystės pažįsta tokį kepinį kaip fritters. Kiekvienoje šalyje jie vadinami skirtingai, tačiau kepimo algoritmas yra maždaug toks pat. Jei norite išbandyti kažką naujo, verta pasigaminti fritas su obuoliais ir jogurtu. Tai puikus desertas, kuris tiks ne tik arbatos vakarėliui. Šias bulvytes galima naudoti pusryčiams arba pasirūpinti sau lengvu užkandžiu.
Obuolių trapučių ingredientai:
- Reikės: obuolių – vnt;
- augalinio aliejaus – 2 valg;
- miltai – 200 g;
- raugo – 8 g;
- jogurtas – 125 g;
- sviestas – 2 valg. šaukštai. litrai;
- vištienos kiaušinis – vnt;
- cukraus granulių – 2 valgomieji šaukštai.
Obuolių paplotėlių paruošimas:
Dubenyje sumaišykite kiaušinį, cukrų ir saulėgrąžų aliejų, suplakite plaktuvu iki vientisos masės. Į masę įpilkite jogurtą, toliau maišykite, kol jogurtas ištirps masėje
. Į mišinį suberkite miltus, išplakite iki pusiau skystos tešlos
.
Išmaišę įmaišykite raugą, įmaišykite produktą į tešlą
. Supjaustykite obuolį smulkia tarka ir sudėkite į tešlą, išmaišykite visą masę.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, dėkite šaukštą tešlos ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol taps auksinės spalvos. Apverskite iškeptus paplotėlius ir apkepkite iš kitos pusės.
Taip gausite sočias ir skanias bulvytes.
Tešlą galite pabarstyti cinamonu ir cukraus pudra, kad būtų saldesnė.
