Tai vienas paprasčiausių saldžių kepinių su varške receptų. Gausite labai purų, minkštą ir aromatingą pyragą.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- varškės, 400 g;
- cukraus, 1 puodelis;
- miltų, 2 puodeliai;
- sviestas, 200 g;
- kepimo soda, 0,5 šaukštelio;
- sodos actą.
Paruošimo procesas
Atvėsusį sviestą sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su kepimo soda, šaukšteliu acto ir puse puodelio cukraus.
Supilkite persijotus miltus ir trinkite mišinį rankomis, kol taps trupiniais
. Varškę sumaišykite su puse puodelio cukraus ir kiaušiniais iki vientisos masės
. Formą išklokite pergamentu arba patepkite aliejumi ir pabarstykite miltais
. Į formą su
krėskite
trupinius, išlyginkite juos.
Ant viršaus
paskirstykite
varškės įdarą, išlyginkite ir
užpilkite likusiais trupiniais
. Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, tačiau laikas priklauso nuo jūsų orkaitės ypatumų, todėl patikrinkite, ar jis paruoštas.
Šiek tiek atvėsinkite formoje, tada išimkite ir visiškai atvėsinkite
.
Jei norite, apibarstykite cukraus pudra.
Švelnus pyragas dėl tas ta trupinių su varškės įdaru gaunasi labai skanus, drėgnas ir aromatingas. Į varškės įdarą pagal skonį ir norą galima įdėti sultenių, abrikosų ar kitų džiovintų vaisių.
