Sekite mus Facebook'e!
Tai vienas iš paprasčiausių, bet iš tiesų labai skanių receptų: pyragas gaunasi sultingas, tešlos tekstūra yra purpi, drėgna, labai maloni, o įdaras – tikras medus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- obuolių, 2 – 3 vnt;
- vanilės ir cinamono pagal skonį;
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 5 valgomųjų šaukštų;
- grietinės, 3 valgomieji šaukštai;
- miltai, 160 g;
- 2 šaukšteliai raugo;
- augalinis aliejus, 2 šaukštai.
Kepimo procesas
Pasirinkite saldesnius obuolius, nulupkite arba palikite odelę pagal pageidavimą, supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Kiaušinius sumaišykite su druska, cukrumi ir vanile, plakite plaktuvu iki purumo.
Į kiaušinių masę supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite iki vientisos masės
.
Sudėkite grietinę, išmaišykite
. Persijokite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais, supilkite į skystą pagrindą, užminkykite tirštą tešlą.
Sudėkite obuolių gabaliukus, išmaišykite.
Keptuvę
patepkite
gabalėliu sviesto ir sudėkite tešlą
.
Uždenkite dangčiu ir kepkite ant mažos ugnies, kol apačia paruduos, pyragas pakils, o viršus apskrus.
Naudodami lėkštę, apverskite į antrąją pusę ir kepkite šiek tiek ilgiau, kol paruduos
.
Laiko nerašau, visi turi skirtingas keptuves, skirtingą kaitrą, tiesiog žiūrėkite į požymius, kuriuos aprašiau aukščiau.
Išimkite pyragą ant lėkštės, atvėsinkite ir apibarstykite cukraus pudra.
Švelnus, ryškaus skonio pyragas, pamirkytas obuolių sultyse, puikus priedas prie arbatos pusryčiams.
