Sekite mus Facebook'e!
Puikūs mielinės tešlos pyragai, kuriuos paruošime iš minimalaus produktų rinkinio. Obuolių įdaras gaunasi tiesiog medus, kvapnus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- šilto vandens, 260 ml;
- cukraus ir sviesto po 80 g;
- gyvų mielių, 23 g;
- druskos, 1 šaukštelis;
- vanilino pagal skonį;
- miltai, apie 600 g;
- obuoliai.
Paruošimo procesas
Šiltame vandenyje ištirpinkite druską ir cukrų, mieles ir suminkštintą sviestą. Masę išmaišykite iki vientisos masės
. Persijokite miltus ir supilkite juos dalimis. Visiems tinka skirtingas ingredientų kiekis, todėl miltų gali prireikti mažiau arba šiek tiek daugiau. Gerai išminkykite tešlą, kad ji būtų minkšta ir puri.
Uždenkite tešlą ir palikite šiltoje vietoje 1 valandai
. Padalykite tešlą dalimis, iškočiokite gumulėlius ir uždenkite.
Obuolius sutarkuokite, sumaišykite su cukrumi ir cinamonu pagal skonį
. Kiekvieną gumulėlį iškočiokite į ploną paplotėlį, vienoje dalyje padarykite įpjovas.
Įdarą dėkite ant visos plokštainio pusės, uždenkite jį įpjauta tešlos dalimi ir užspauskite kraštus.
Šie gražūs pyragėliai perkeliami į pergamentu išklotą kepimo skardą.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių, laikas priklauso nuo jūsų technikos ypatumų.
Pyragėliai ne tik gražūs, bet ir minkšti, purūs ir labai aromatingi, įdaras tiesiog tirpsta burnoje.
