Sekite mus Facebook'e!
Vidutiniškai aštrus, pikantiškas užkandis iš „korėjietiškų morkų” kategorijos, tačiau pagamintas iš cukinijos. Tai puikus priedas prie bet kokių mėsos patiekalų ir įvairių garnyrų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijos, 2 vnt;
- pomidorų, 2 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- pomidorų sulčių, 1 puodelis;
- česnakas, 2 skiltelės;
- actas, 9 %, 2 šaukštai;
- cukraus, 1 šaukštelis;
- druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.
Gaminimo procesas
Patrinkite cukiniją ant Korėjos morkų tarkos, svogūną supjaustykite kubeliais, pomidorus supjaustykite gabalėliais, prieš tai juos nuplikę verdančiu vandeniu ir pašalinę odelę.
Cukinijų masę pasūdykite ir palikite 10 minučių, tada nuspauskite skysčio perteklių.
Svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, sudėkite pomidorus, troškinkite
. Supilkite pomidorų sultis arba pomidorų pastą atskieskite stikline vandens ir šį skystį supilkite į keptuvę.
Pasūdykite, pagardinkite pipirais, įberkite truputį cukraus, troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie 7 min.
Įdėkite tarkuotą arba spaustą česnaką, supilkite actą, pagal skonį įberkite cukraus, išmaišykite ir troškinkite po dangčiu 2 min.
Sudėkite cukiniją, išmaišykite ir troškinkite 3 min. ne ilgiau, kad liktų traški
.
Patiekite karštą arba šaltą, užkandį tinka abu variantai, jis dera su bet kokiais garnyrais ir mėsos, žuvies patiekalais. Labai skanu tiesiog su virtais ryžiais.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
