Salotos su cukinija: norėsite jas valgyti vėl ir vėl. Paprasta, lengva paruošti ir patrauklu

Labai paprastos, lengvai paruošiamos ir gardžios cukinijų salotos su kitomis daržovėmis. Gautas rezultatas jus tikrai nustebins.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• cukinijos, 1 vnt;
• pomidorų, 2 vnt;
• druskos, pipirų;
• česnako, 3-5 skiltelių;
• augalinis aliejus arba grietinė, 3 – 4 šaukštai;
• citrinos sulčių arba acto, 1 valgomasis šaukštas;
• druskos, žolelių.

Gaminimo procesas

Geriau rinktis jaunas cukinijas, kuriose dar nėra šiurkščių sėklų. Daržovių skustuku nulupkite odelę, supjaustykite apskritimais, tada ketvirčiais

. Į maišelį supilkite miltus, sudėkite cukiniją ir apvoliokite ją miltuose.

Cukiniją apkepkite šiek tiek pasūdytame augaliniame aliejuje, kol paruduos

. Cukiniją atvėsinkite

. Pomidorus supjaustykite gabaliukais.

Smulkiai

supjaustykite

žalumynus

.

Padažui sumaišykite augalinį aliejų arba grietinę, majonezą su

druska

, pipirais, pasirinktinai aromatinėmis žolelėmis, prieskoninėmis žolelėmis ir smulkiai supjaustytais česnakais, citrinos sultimis arba actu (stalo arba obuolių).

Į indą sluoksniais sudėkite cukinijas ir pomidorus, užpilkite padažu

. Uždenkite indą su salotomis ir kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą, kad prisitrauktų ir atvėstų.

Šios kvapnios ir apetitą žadinančios salotos su marinuotomis daržovėmis yra paprastos, greitos ir labai, labai skanios, tinka prie įvairių užkandžių ir garnyrų.