Pagal šį receptą pasigaminsite nebrangų, bet labai skanų kebabų skonio užkandį. Jis tiesiog idealiai tinka tiems, kurie mėgsta mėsos patiekalus.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 2,5 kg;
- svogūno, 500 g;
- augalinio aliejaus, 60 ml;
- česnako, 1 galvutė;
- druska, 1 valgomasis šaukštas;
- cukraus, 2 šaukštai;
- kebabų prieskoniai, 30 g;
- pipirai, prieskoniai;
- actas, 9 %, 50 ml.
Gaminimo procesas
Cukiniją supjaustykite žiedais, pasūdykite, sumaišykite ir palikite kuriam laikui.
Cukiniją dalimis apkepkite augaliniame aliejuje, kol paruduos.
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir sumaišykite su cukinija
. Česnaką pertrinkite per presą arba tarka ir sudėkite į daržoves
. Daržoves pagardinkite druska, cukrumi, kebabų prieskoniais, prieskoniais ir pipirais, supilkite actą ir salotas labai gerai išmaišykite.
Patarimas: po valandos marinavimo jas galima valgyti, bet geriau palikti po lizdu 5-6 valandoms arba per naktį šaldytuve.
Salotas paskleidžiame švariuose stiklainiuose ir užpilame išsiskyrusiomis sultimis. Stiklainius
užsukame dangteliais ir dedame į skardą ant rankšluosčio
.
Pečius užpilame šiltu vandeniu ir sterilizuojame nuo užvirimo momento 20 minučių.
Užsukite dangtelius ir palikite atvėsti
. Paruoštą produktą laikykite rūsyje arba sandėliuke.
Salotos gaunasi pikantiškos, aromatingos, ryškaus kebabų skonio.
