Sekite mus Facebook'e!
Originalus bulvių ir maltos mėsos patiekalas. Žinoma, teks šiek tiek pasistengti, bet rezultatas bus to vertas, o už darbą jums bus atlyginta apetitiška, sočia ir nuostabia vakariene.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 2 – 3 vnt;
- maltos jautienos, 400 g;
- svogūno, pusė;
- žolelių;
- česnakas, 3 skiltelės;
- kiaušinis, 1 vnt;
- druska, pipirai.
Tešlai paruošti reikia:
- kiaušinių, 2 – 3 vnt;
- paprikos, pipirų;
- miltų.
Padažui paruošti paimkite:
- Svogūno, 2 vnt;
- česnako, 2 skiltelių;
- pomidorų pastos, 100 g;
- vandens, 300 ml;
- druskos ir cukraus po 1 šaukštelį;
- žolelių, prieskonių, aromatinių žolelių, kalendros.
Gaminimo procesas
Paimkite dideles, pailgas bulves, kad būtų patogu supjaustyti apskritimais.
Nuluptas bulves supjaustykite taip, kad gautumėte kišenes, į kurias patogu dėti faršą iš maltos mėsos.
Įdarą imkite bet kokį pagal savo skonį, užpilkite kiaušiniu, druska, pipirais, prieskoniais, smulkintomis žolelėmis, česnaku. Gerai išmaišykite.
Bulvių apskritimus įdarykite malta mėsa.
Kiaušinius išplakite su paprika ir kitais prieskoniais, įberkite miltų tiek, kiek reikia tirštai masei
. Bulvių apskritimus apvoliokite miltuose, tada panardinkite į kiaušinių masę.
Kepkite keptuvėje, kol paruduos, ir dėkite į kepimo indą.
Padažui pakepinkite svogūnų kubelius, kol iškeps, sudėkite pomidorų pastą, druską, cukrų, prieskonius ir vandenį. Užvirinkite ir supilkite į formą su bulvėmis.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių.
Prie tokio apetitiško ir kvapnaus patiekalo būtinai patiekite įvairių salotų.
