Sekite mus Facebook'e!
Valgiaraštį galima paįvairinti daržovių kotletukais, į juos pridedant gardžių grietinės ir česnakų padažų su žolelėmis ir agurkais.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 2 vnt;
- manų kruopų, 3 valg;
- morkų, 1 vnt;
- bulvių, 2 vnt;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- 2 skiltelės česnako;
- žolelių, druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių.
Gaminimo procesas
Cukiniją ir bulves sutarkuoti, pasūdyti, sumaišyti ir palikti 10 minučių, kad daržovės paleistų sultis
. Cukiniją ir bulves nuspausti, supilti manų kruopas, sudėti trintą česnaką, kiaušinius ir išmaišyti. Supilti tarkuotas
morkas, smulkintas prieskonines žoleles pagal skonį ir išmaišyti
.
Įberkite aromatinių žolelių, Provanso arba itališkų žolelių, kalendros, pipirų mišinio ir kitų prieskonių bei bulvių prieskonių.
Jei masė gaunasi skysta ir neišlaiko formos, įberkite daugiau manų kruopų.
Suformuokite kotletukus, apvoliokite juos džiūvėsėliuose arba miltuose ir kepkite augaliniame aliejuje, kol bus paruošti
.
Padažui visus ingredientus sumaišykite su tarkuotu agurku ir česnaku. Galite pasigaminti padažą iš majonezo, tarkuoto lydyto sūrio, kiaušinio ir krapų su česnaku.
Tokius minkštus ir sultingus kotletus patiekite su padažu ir orkaitėje keptomis bulvėmis, kebabais ir ant grotelių kepta žuvimi, kitais apetitą žadinančiais patiekalais ir salotomis.
