Ar norite nustebinti savo svečius
neįprastu, bet lengvai paruošiamu užkandžiu? Įdaryti kiaušiniai, papuošti švelnių baltų tulpių pavidalu, taps tikra šventinio stalo puošmena!
Šis užkandis ne tik gražiai atrodo , bet ir yra subtilaus, pikantiško skonio dėl sūrio, česnako ir prieskonių derinio. Jis paruošiamas greitai, o rezultatu tikrai liksite patenkinti!
Sudėtis:
- 7 virti kiaušiniai
- 1 pakelis lydyto sūrio (anksčiau šaldyto)
- 4-5 skiltelės česnako
- 2 valg. šaukštai majonezo arba grietinės
- Malti juodieji pipirai – pagal skonį
- Žalieji svogūnai ir petražolės – papuošimui
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Kiaušinių ruošimas
✅ Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite.
✅ Išpjaukite kiekvieną kiaušinį vertikaliai, bet ne iki galo , kad susidarytumėte žiedlapius .
✅ Baltumo kraštus atsargiai atstumkite, o trynį šaukštu išimkite ir susmulkinkite.
2. Įdaro paruošimas
Lydytą sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su tryniais.
Sudėkite smulkintą česnaką ir majonezą (arba grietinę) .
Pabarstykite juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite iki vientisos masės .
Patarimas: Jei neturite lydyto sūrio, įdarą galite pasigaminti tiesiog iš kiaušinių trynių, majonezo ir česnako – bus taip pat skanu!
3. Kiaušinių įdaras
✅ Šaukštu ar konditeriniu maišeliu atsargiai pripildykite baltymines „tulpes“ įdaru.
✅ Jei kuris nors iš „žiedlapių“ įplyšo, tiesiog prispauskite jį prie įdaro – gerai prilips.
4. „Puokštės“ darymas
✅ Žaliųjų svogūnų plunksnas dėkite į lėkštę – jos bus tulpių „stiebeliai“.
✅ Įdarytus kiaušinius dėkite gėlių puokštės pavidalu.
✅ Išbaigtam įvaizdžiui
lėkštės kraštus papuoškite petražolių lapeliais .
Serviravimo ir įdaro variacijos
Klasikinis įdaras – kreminis česnakas , bet galite jį varijuoti:
✔ Įdėkite smulkiai pjaustytų žolelių (krapų, petražolių) .
✔ Naudokite smulkiai pjaustytą vištienos krūtinėlę arba kumpį .
✔ Įdėkite smulkiai pjaustytų marinuotų agurkų, kad gautumėte pikantišką skonį.
Svarbiausia yra originalus pristatymas! Šis receptas nepaliks abejingų ir taps šventinio stalo akcentu .
Gero apetito ir šventinės nuotaikos!
