Vasarą cukinijų nekepu ir nekepu. Minutės skanumas: originalaus užkandžio receptas

Tai labai skanių, pikantiškų, marinuotų cukinijų receptas, kurias ilgai marinuoti nereikia, tačiau jos tampa labai originaliu ir įdomiu užkandžiu.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• cukinijų, 3 vnt;
• svogūno, 1 vnt;
• krapų ir petražolių;
• česnako, 2 skiltelių;
• druskos, 1 šaukštelis;
• cukraus, 0,5 šaukštelio;
• Dižono garstyčių, 1 valgomasis šaukštas;
• obuolių sidro acto, 3 valgomieji šaukštai;
• juodųjų ir raudonųjų pipirų, paprikos.

Gaminimo procesas

Pasirinkite jauną cukiniją, kad nereikėtų šalinti odelės. Supjaustykite

plonais apskritimais. Svogūnus

supjaustykite plonais žiedais. Smulkiai

supjaustykite svogūną ir petražoles

. Į maišelį sudėkite cukiniją, svogūną ir žoleles, smulkiai

supjaustytą

česnaką. Supilkite druską ir cukrų, supilkite actą, sudėkite kitus ingredientus

. Uždarykite maišelį ir stipriai pakratykite, kad visi ingredientai gerai susimaišytų.

3 – 6 val. padėkite į šaldytuvą, retkarčiais pamaišydami, kad marinatas gerai įsigertų į

visas

cukinijas

.

Užkandis gaunasi tiesiog nuostabus, puikiai tinka prie įvairių mėsos patiekalų, keptų ar virtų jaunų bulvių, prie šašlykų, kotletų ir kitų garnyrų. Po pirmojo užkandžio paruošimo galite pridėti kitų ingredientų pagal savo skonį, galbūt kažkas mėgsta kalendras, o kažkas – aromatines, džiovintas žoleles.