Kepu savo anūkams. Karštas pieno pyragas: paprastas aromatingo biskvito receptas

Karštas pieniškas pyragas, kurį galite pagaminti iš bet kokios biskvitinės tešlos. Impregnuoti galima ne tik pienu, galima imti kondensuotą pieną ir jo įpilti į tešlą vietoj pieno, taip pat įmaišyti ryškių vanilės, cinamono ar žievelių aromatų.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 4 vnt;
• druskos, žiupsnelio;
• cukraus, 250 g;
• miltų, 350 g;
• 2 šaukšteliai raugo;
• 70 g sviesto;
• 240 g pieno;
• vanilino pagal skonį.

Paruošimo procesas

Pradėkite plakti kiaušinius su žiupsneliu druskos, tada dalimis suberkite cukrų ir išplakite masę iki purumo ir tirštumo. Nebūtina pasiekti patvarių viršūnių, tiesiog masė turi padidėti du kartus.

Persijokite miltus ir sumaišykite juos su kepimo

milteliais. Miltus supilkite į masę ir užminkykite vientisą ir tirštą tešlą

. Pieną sumaišykite su sviestu ir pašildykite, kol sušils, išmaišykite

. Pieną supilkite į tešlą

, išmaišykite

plaktuvu iki vientisos masės.

Formą išklokite pergamentu ir supilkite tešlą.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių, bet žiūrėkite savo orkaitės.

Pyragą apibarstykite cukraus pudra ir patiekite su arbata

.

Toks paprastas receptas, o rezultatas tiesiog puikus – biskvitas drėgnas, gana purus, labai kvapnus ir skanus.