Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Orkaitėje keptas pyragas su uogomis ruošiamas labai paprastai, iš įprastų produktų, kuriuos turi kiekviena namų šeimininkė. Imkite bet kokių uogų pagal savo skonį, šviežių ar šaldytų, sugalvokite kitą įdaro variantą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- sviesto, 75 g;
- cukraus, 200 g;
- natūralaus jogurto, 150 g;
- miltai, 250 g;
- raugas, 1 paketėlis;
- uogos, 400 g.
Kepimo procesas
Išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos, tada
suberkite
cukrų ir plakite plaktuvu iki baltumo.
Įpilkite natūralaus jogurto, jei jo neturite, tinka riebi grietinė, išmaišykite
. Persijokite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į masę, gerai išmaišykite.
Tešla gaunasi gana tiršta.
Įberkite uogų
.
Jei turite šaldytų uogų, supilkite jas iš karto iš šaldiklio. Taip pat geriau šaldytas ar šviežias uogas sumaišyti su šaukštu krakmolo ir tik tada įvesti į tešlą, kad jos per daug neišsisklaidytų.
Sumaišyti su tešla
.
Išklokite formą pergamentu ir sudėkite tešlą
. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-45 minutes, pažiūrėkite į savo orkaitę ir patikrinkite iešmeliu.
Atvėsusį pyragą galite apibarstyti cukraus pudra arba suplakti riebią grietinę su cukraus pudra ir citrinos žievele, kad pyragas turėtų puikią saldumo ir lengvos rūgštelės pusiausvyrą.
