Visi, tiek vaikai, tiek suaugusieji, šventėje laukia pyragų. Tortai žmonėms asocijuojasi su šventėmis, džiaugsmu ir laimingomis gyvenimo akimirkomis
. Dėl šios priežasties tortai tokie populiarūs visame pasaulyje. Dideliais kiekiais jie gaminami tik neturtingose šalyse, kur saldumynų vartojimo kultūra nėra tokia aukšta. Pavyzdžiui, iki amerikietiškos animacijos atsiradimo Azijoje tortai ir pyragaičiai nebuvo paplitę Kinijoje ir Japonijoje.
Dabar desertų rinka yra persotinta, todėl gamintojai dažnai gamina nekokybišką produktą. Paruoškime tortą patys, kad gautume būtent saldų ir skanų desertą.
Torto su uogiene ingredientai:
- Kiaušiniai – 4 vnt;
- cukraus – 120 g;
- pieno – 100 g;
- augalinis aliejus – 90 g;
- miltai – 220 g;
- mielės – 16 g;
- citrina – vnt;
- serbentų uogienė;
- abrikosų uogienė.
Pyrago su uogiene paruošimas:
Išmaišykite kiaušinius su cukrumi, plakite mikseriu, kol susidarys baltos putos.
Visą
pieną
sumaišius su kiaušiniais, į mišinį taip pat reikia
supilti
augalinį aliejų
.
Plakant kiaušinių mišinį mikseriu, į jį persijokite miltus.
Kai visi miltai bus įmaišyti į mišinį, suberkite mieles, mikseriu išminkykite tešlą.
Citrinos žievelę sutarkuokite smulkia tarka, suberkite į tešlą, mentele gerai išmaišykite.
Į kepimo formą (22 cm skersmens)
įpilkite
lašelį augalinio aliejaus, sutepkite paviršių ir pergamentą dugne.
Į formą supilkite ⅓ tešlos, išklokite paviršių. Pyrago sluoksnį kepkite 180 laipsnių temperatūroje 10-12 minučių. Tada pyragą aptepkite serbentų džemu.
Ant uogienės sluoksnio supilkite ½ likusios tešlos, kepkite taip pat.
Antrąjį pyragą aptepkite abrikosų džemu, ant jo užpilkite likusią tešlą.
Paskutinį pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių.
Gausite trijų sluoksnių pyragą su kelių rūšių įdarais.
Prieš kepdami paskutinį sluoksnį ant paviršiaus galite dėti migdolų trupinių, o iškepusį apibarstyti cukraus trupiniais.
