Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Ploni, skanūs blyneliai yra lengvi! Nereikia jaudintis ir nervintis – viskas pavyks. Blyneliai išeina minkšti, aksominiai ir tvarkingi. Jie labai ploni, bet vis tiek nesuplyšta.
Blynams reikės šių produktų:
- Reikės: 1 puodelio verdančio vandens.
- Pieno – 2 puodeliai.
- Augalinio aliejaus – 3 valgomųjų šaukštų.
- Išsijotų miltų – 1,5 puodelio.
- Kiaušiniai – 3 vnt.
- Cukrus – 3 šaukštai.
- Druska – 0,5 arbatinio šaukštelio.
Galite naudoti bet kokią stiklinę, tačiau svarbu ingredientus matuoti tuo pačiu indu.
Blynams kepti geriausia naudoti ketaus keptuvę, nes ji gerai išlaiko šilumą. Keptuvės dugnas įkaista tolygiai, todėl tešla neprilips prie jos paviršiaus.
Receptas:
- Išplakite kiaušinius plaktuvu, sumaišykite su cukraus pudra.
- Įberkite druskos.
- Supilkite miltus, supilkite verdantį vandenį, išmaišykite.
- Supilkite pieną ir gerai išmaišykite.
- Persijokite miltus ir įmaišykite juos į tešlą.
- Supilkite augalinį aliejų ir dar kartą išmaišykite.
- Tešla blynams gausis šiek tiek skysta, bet daugiau jos pilti nereikia!
- Įkaitinkite keptuvę, kad dugnas gerai įkaistų. Patepkite ją augaliniu aliejumi, tada pilkite po samtelį skystos tešlos.
- Blynus reikia kepti ant vidutinės ugnies.
- Apkepkite blynus iš abiejų pusių ir patiekite!
Jei kepant blyneliai plyšta, į tešlą galima įberti porą šaukštų miltų ir palikti maždaug 10 minučių, kad susigertų.
Miltų būna įvairių rūšių, jų lipnumas taip pat bus skirtingas, todėl blyneliai gali plyšti
.
Jei laikysitės nurodytų veiksmų, lengvai susidorosite su šia problema.
Man patinka šis receptas, visada kepu blynus pagal jį, todėl noriu juo pasidalyti su jumis! Išbandykite jį ir pasidalykite įspūdžiais komentaruose po straipsniu – kas būtent jums patiko šiame paprastame recepte?
