Iš pigių lašišų gaminu skanų restorano užkandį. Vėžių kaklo salotos

Norint paruošti skanių salotų, nebūtina pirkti tik brangių ingredientų. Dažnai žmonės klysta manydami, kad skaniausios ir neįprastos salotos gaunasi tik su krevetėmis ir brangiu sūriu

. Populiariausios salotos paprastai gaminamos iš biudžetinių produktų. Pavyzdžiui, silkės po kailiniu arba Olivjė. Žinoma, bet kurį patiekalą galima patobulinti ir padaryti elitinį. Tačiau ne visada verta išleisti daug pinigų, norint nustebinti artimuosius ir draugus

. Papasakosime apie salotas iš šlakių, kurios paįvairins šventinį užkandžių stalą.

Salotų „Vėžių kakleliai” ingredientai:

• Polinezijos – 3 vnt;
• juodųjų pipirų – 6 žirneliai;
• virtos morkos – 3 vnt;
• lauro lapas – 3 vnt;
• krapų – ryšulėlis;
• cukraus – šaukštelis;
• majonezo – valgomasis šaukštas.

Salotų „Vėžių kakleliai” paruošimas:

Nuplaukite polock filė, pašalinkite atliekų perteklių ir suberkite ją į puodą su vandeniu. Būtinai pasūdykite vandenį, įberkite juodųjų pipirų

. Žuvį užvirinkite, tada į vandenį įberkite cukraus. Išvirti menkę reikia ne ilgiau kaip 15 minučių.

Tada išvirtą menkę būtina atvėsinti. Tuo metu galima supjaustyti morkas ir susmulkinti krapus mažais smulkintuvais

. Mėtas reikia smulkiai supjaustyti, išimti kaulus

.

Dubenyje sumaišykite morkas, žuvį ir krapus

. Salotas reikia pagardinti majonezu, gerai išmaišyti.

Rekomenduojama leisti salotoms porą valandų pastovėti šaldytuve, kad įsigertų.

Iš paprastų ingredientų gausite neįprastas užkandines salotas.