Šiuo metu apie salotas žinoma gana daug informacijos. Žinome, kad pirmosios salotos labai skyrėsi nuo šiuolaikinių. Pirmoji šio patiekalo mados banga kilo XVIII amžiuje. Tada į salotas pradėta dėti ne tik daržovių, bet ir kitų komponentų.
Kitas salotų populiarumo etapas buvo XX a., daugelio patiekalų permąstymo epocha. Žmonės pradėjo ruošti salotas ne tik elitui, bet ir darbininkų klasei.
Dabar turime daug įdomių salotų receptų. Apie vieną iš jų papasakosime išsamiai.
Tunų salotų ingredientai:
- virti kiaušiniai – 7 vnt;
- maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis;
- agurkų – vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- žaliasis svogūnas – ryšulėlis;
- ½ citrinos sulčių;
- tunas aliejuje – 200 g;
- Dižono garstyčių – ½ šaukštelio;
- majonezo – 3 šaukštai.
Tuno salotų paruošimas:
Supjaustykite nedideliais kubeliais kietai virtus kiaušinius, panašiai supjaustykite agurką. Smulkiai supjaustykite žaliąjį svogūną, visus tris ingredientus sumaišykite salotinėje
. Į salotinę sudėkite tuną, iš anksto pasaugotą nuo aliejaus. Salotas pagardinkite garstyčiomis ir majonezu, druska ir juodaisiais pipirais.
Nepamirškite į salotas įpilti citrinos sulčių, visus komponentus gerai išmaišykite
.
Vietoj majonezo galite naudoti graikišką jogurtą, taip patiekalas bus sveikesnis. Tuną galima pakeisti rausvąja lašiša arba virtomis krevetėmis.
